JENGKOL
Bagaimana caranya supaya jengkok yang akan di masak tidak terlalu bau dan kalau di masak jadi garing dan enak gitu. {boleh minta resep sekalian dong ..]
Kategori : Kuliner - 19 hari yang lalu
3 Jawaban
Jawaban Terbaik Pilihan Penanya
TS Master
0
0
Goreang Jariang atau Jengkol (asal: Minang)
Bahan-bahan:
- 20 biji jengkol yang tua
- 15 cabai merah
- 8 bawang merah
- Sedikit terasi
- Garam dan minyak untuk menumis
Cara membuat: Jengkol direbus dengan banyak air sampai kulit mengelupas. Tiriskan, lalu rebus lagi dengan dibubuhi sedikit garam. Angkat, tiriskan. Jengkol dikeprek sampai agak pecah-pecah, lalu goreng dengan minyak yang sedang panasnya. Cabai, bawang, terasi, dan garam digerus kasar. Tumis dengan minyak bekas menggoreng jengkol sampai matang, lalu masukkan jengkol goreng. Ratakan, lalu angkat.
Sumber :
tidak suka jengkol hehehe....
Jawaban Lainnya
TS Master
19 hari yang lalu
0
wah itu mah doyanannya mahadewa.kemaren emaknya buat.saking nikmatnya,dia nambah sampe 5 piring.akhirnya jengkolan.PM dia aja.minta resepnya.
TS Master
19 hari yang lalu
0
hmmmmm. yang raja jengkol itu kawan saya yang namanya rizkywandi.... tunggu saja jawaban dari dia....dia koki tunggu saja ok....saya gak suka jengkol...
Sumber :
Peace_Man
